Thực hiện Kế hoạch số 86/KH-BCĐ ngày 11/01/2016 của Ban
chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh về triển khai đợt thanh tra,
kiểm tra liên ngành An toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Nguyên đán Bính Thân
và mùa Lễ hội Xuân năm 2016; Ngay từ trước tết , các Sở Y tế, Công Thương, Nông
nghiệp và PTNT đã thành lập 03 đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại 13 huyện,
thành, thị công tác chỉ đạo, tổ chức thực hiện của Ban chỉ đạo liên ngành vệ
sinh an toàn thực phẩm huyện và việc chấp hành các quy định pháp luật của các
cơ sở sản xuất kinh doanh; Trọng tâm của đợt kiểm tra liên ngành tập trung vào những mặt hàng được người
tiêu dùng sử dụng nhiều như thịt và sản phẩm từ thịt, thủy sản, hải sản, sản
phẩm từ thủy hải sản, rượu, bia, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau, củ, quả…và
các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống đặc biệt chú trọng
các sản phẩm, các cơ sở có dấu hiệu vi phạm về ATTP.

           Qua kiểm tra
cho thấy, UBND các huyện, thành, thị đã xây
dựng kế hoạch triển khai chi tiết, đồng thời có văn bản chỉ đạo UBND các xã,
phường, thị trấn thực hiện tốt công tác đảm bảo ATTP trước, trong và sau Tết; Thành
lập 13 Đoàn kiểm tra tuyến huyện, 277 Đoàn tuyến xã kiểm tra, giám sát đối với
các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn theo phân cấp. Đẩy mạnh tuyên
truyền việc đảm bảm ATTP trong dịp Tết và việc phòng chống các bệnh truyền qua
thực phẩm trên Đài phát thanh các xã,
phường, thị trấn. Tuy nhiên, công tác chỉ
đạo, triển khai của các huyện, thành, thị còn một số tồn tại như công
tác kiểm tra chưa sâu, số lượng cơ sở được kiểm tra còn ít so với thực tế do
vậy chưa phát hiện kịp thời các hành vi vi phạm hoặc có phát hiện Đoàn kiểm tra
liên ngành chỉ nhắc nhở hoặc xử lý với mức phạt thấp nên việc chấp hành các quy
định của pháp luật về ATTP của các cơ sở sản xuất kinh doanh chưa cao; Công tác
cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy xác nhận kiến thức ATTP còn
chậm; Công tác kiểm tra ATTP tuyến xã chưa được quan tâm triển khai theo Kế
hoạch của UBND các huyện, thành, thị ban hành.

Trong đợt kiểm tra này, các Đoàn liên ngành kiểm tra VSATTP của tỉnh đã
kiểm tra 42 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Kết quả các cơ sở
sản xuất, chế biến, kinh doanh nông lâm thủy sản, dịch vụ ăn uống đã có sự
chuyển biến trong việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP về hồ sơ sổ sách, điều kiện cơ sở vật chất. Trong
quá trình kiểm tra, đoàn đã phát hiện và xử phạt 12 cơ sở, các lỗi vi phạm chủ
yếu về điều kiện vệ sinh trang thiết bị dụng cụ, điều kiện con người và thực phẩm
bao gói sẵn đã quá hạn sử dụng; Tổng số tiền xử phạt vi phạm hành chính nộp kho
bạc Nhà nước là 18.700.000đồng.