Súp lơ xanh là một loại rau vụ đông có
thị trường tiêu thụ tốt, đang được mở rộng diện tích trồng. Tuy nhiên, trong thực
tế nhiều hộ dân trồng loại rau này vẫn còn làm theo kinh nghiệm, theo thói quen
nên hiệu quả chưa cao, đặc biệt trong thâm canh chưa áp dụng đúng kỹ thuật nên năng suất, chất lượng, mẫu mã súp lơ chưa đạt yêu cầu,
nhất là vấn đề vệ sinh an toàn cho cả người sản xuất và người tiêu dùng. Để nâng cao năng suất, chất lượng sup lơ xanh, bà con nông dân cần thực
hiện một số biện pháp kỹ thuật sau:
1. Thời vụ gieo trồng: Vụ sớm gieo hạt từ tháng 7-8, trồng
tháng 8-9; Chính vụ gieo từ tháng 9-10, trồng tháng 10 -11; Vụ muộn gieo tháng 12, trồng tháng 1-2 năm
sau.
2. Giống: Sử dụng cây giống chất lượng cao được cung ứng từ các cơ sở sản xuất cây
giống có uy tín. Chọn cây to, mập, lá xanh, gốc đỏ, không bị dị hình, tuổi cây
khoảng 25 – 30 ngày ngày, có 4-5 lá thật để trồng.
3. Chọn và làm đất: Súp lơ xanh ưa đất thịt nhẹ,
thoát nước tốt. Làm đất kỹ, tơi nhỏ, lên luống cao 25 - 30cm, mặt luống rộng từ
0,9 - 1,0m, rãnh rộng 30cm.
4. Mật độ trồng: Trồng hàng kép nanh sấu trên
luống để cây tận dụng được dinh dưỡng và ánh sáng. Khoảng cách trồng hàng cách
hàng 50 - 60cm, cây cách cây 50cm, mật độ trồng khoảng 1.200 – 1.400 cây/sào.
5. Tưới nước và chăm sóc: Sau khi trồng, mỗi ngày tưới giữ ẩm 1 lần. Khi cây hồi xanh 2-3 ngày tưới
một lần, có thể tưới rãnh cho cây bằng cách đưa nước vào ngập 2/3 rãnh, khi đất
trên luống ngấm đủ ẩm phải tháo cạn nước ngay. Nếu có điều kiện nên tưới phun
mưa vào các buổi chiều tối sẽ có tác dụng rửa trôi bớt trứng, sâu non sâu tơ và
hạn chế bướm sâu tơ đến đẻ trứng.
6. Phân bón: Chỉ sử dụng phân hữu cơ đã ủ
hoai mục, tuyệt đối không dùng phân tươi, nước phân tươi, nước giải tươi để bón
và tưới cho rau.
- Lượng bón (360m2): 500 – 600kg phân chuồng +
4 - 6kg đạm urê + 8 - 10kg supe lân + 4 - 5kg kaliclorua.
- Cách bón:
+ Bón lót toàn
bộ phân chuồng + phân lân + 1/3 urê + 1/3 kali, trộn đều rồi bón vào hốc hoặc rạch đất sâu 15-20cm, bỏ
phân lấp kín đất.
+ Lượng phân còn lại chia
bón thúc làm 3 lần: Lần 1 sau trồng 15 ngày (khi cây bén rễ hồi xanh); Lần 2
sau lần 1 từ 10 - 12 ngày; Lần 3 trước khi cây ra hoa (khi cây chéo nõn) bón hết
lượng phân còn lại.
Chú ý: Đảm bảo thời gian cách ly với phân đạm urê ít nhất
10 – 15 ngày trước khi thu hoạch.
7. Phòng trừ sâu bệnh:
7.1. Biện pháp canh tác, thủ công, sinh học:
- Nên chọn đất luân canh với cây trồng khác rau họ Thập tự;
Đối với các vùng không chuyên rau nên luân canh với cây lúa nước nhằm hạn chế
nguồn sâu bệnh chuyển tiếp. Dùng biện pháp thủ công: Ngắt ổ trứng, bắt giết sâu
non khi mật độ sâu thấp (áp dụng với sâu xám, sâu tơ, sâu xanh bướm trắng, sâu
khoang); Phát hiện và nhổ bỏ những cây bị bệnh héo xanh đem tiêu huỷ.
- Sử dụng bẫy pheromone để bắt trưởng thành sâu tơ từ đầu
đến cuối vụ.
7.2. Biện pháp sử dụng thuốc BVTV.
- Xử lý cây giống trước khi trồng: Nên xử lý cây giống bằng
cách phun thuốc hóa học có hiệu lực cao, kéo dài (Regent800WG, Rambo 800 WG,
Match 050EC) lên cây giống trong vườn ươm trước khi nhổ trồng từ 2-3 ngày để hạn
chế sâu tơ, sâu xanh bướm trắng, sâu khoang, rệp muội…
- Giai đoạn đầu vụ (sau trồng - trải lá bàng): Cần chú ý
các đối tượng: Sâu tơ, sâu xanh bướm trắng, sâu khoang, sâu xám, bọ nhảy sọc
cong, rệp, bệnh héo xanh ... Riêng đối tượng rệp, bọ nhảy cần kiểm tra và xử lý
triệt để tránh lây lan và phát sinh mạnh ở các giai đoạn sau.
- Giai đoạn giữa vụ (trải lá bàng - nụ nhỏ): Chú ý
các đối tượng: Sâu tơ, sâu xanh bướm trắng và sâu khoang.
- Giai đoạn cuối vụ (15- 20 ngày trước thu hoạch): Chú ý
các đối tượng: Sâu tơ, sâu xanh bướm trắng, sâu khoang và bệnh thối hoa.
* Sử dụng các thuốc BVTV mới, được đăng ký sử dụng trên
rau theo khuyến cáo của cơ quan chuyên môn để phòng trừ khi mật độ sâu bệnh cao;
Ưu tiên các loại thuốc sinh học hoặc thảo mộc; Sử dụng thuốc theo nguyên tắc 4
đúng. Chú ý đảm bảo thời gian cách ly đối với từng loại thuốc theo hướng dẫn
trên nhãn thuốc.
8. Thu hoạch: Khi tuổi hoa Súp lơ được 15 -
20 ngày là thu hoạch được, thu tỉa cây lớn trước, cây bé sau. Loại bỏ lá gốc chỉ
để một số lá sát hoa đưa vào bao bì để vận chuyển đến nơi tiêu thụ.
Hữu Tuấn (Trung tâm Khuyến nông)