Khoai tây là cây trồng vụ đông vừa có hiệu quả kinh tế, giá trị dinh
dưỡng cao lại vừa giải quyết tốt áp lực thời vụ và tăng diện tích trồng trên
các chân ruộng thu hoạch lúa muộn không thể trồng ngô hay đâu tương. Trồng
khoai tây theo phương pháp làm đất tốt thiểu có phủ rơm, rạ là một Tiến bộ kỹ
thuật đã được áp dụng thành công trên địa bàn tỉnh Phú Thọ, vừa giảm công lao
động, tăng năng suất, vừa tạo ra mẫu mã củ đẹp, tăng giá bán, tăng thu nhập; Chúng
tôi xin giới thiệu kỹ thuật trồng khoai tây theo phương pháp làm đất tối thiểu
có phủ rơm rạ để bà con áp dụng:
1. Thời vụ
trồng: Vụ Đông: trồng từ 20/10 đến 15/11 hàng năm, nên tập trung
trồng từ đầu đến giữa tháng 11.
2.
Chuẩn bị:
- Thu gom
rơm rạ: Khi thu hoạch lúa mùa, cắt rạ sát gốc, rơm và rạ được
thu gom, xếp gọn thành đống ở góc ruộng; Ngoài ra, thu gom thêm rơm, rạ trên
các ruộng khác đảm bảo có đủ rơm, rạ phủ, cứ 2 - 3 sào rơm rạ sẽ đủ để phủ cho 1 sào khoai tây.
-
Đất trồng: Có thể áp dụng trồng trên nhiều loại đất, xong phải đảm bảo chủ
động nước tưới, thoát nước nhanh nếu có mưa lớn; Rút kiệt nước ruộng trước khi
thu hoạch lúa 7 - 10 ngày.
- Bón vôi bột với lượng 15 - 20 kg/sào. Khi độ ẩm
đất còn 70 - 75% (Nắm đất thấy dính tay, nước không chảy ra kẽ ngón tay) thì
tiến hành trồng.
- Cày
luống rộng 120 - 130 cm, rãnh rộng 30 cm, sâu 20 - 25 cm, tạo mặt luống rộng 90
- 100 cm..
3. Chuẩn bị khoai giống:
- Lượng giống: Khoảng 1.100-1.200 củ giống/sào
(35-40 kg/sào; 1,0-1,2 tấn giống/ha).
- Ủ mầm: Vặt bỏ mầm chính, xếp khoai dày 5 - 10
cm, phủ rơm hoặc bao tải đay ẩm khoảng 3 - 4 ngày, khi mầm phụ mọc dài 0,5 - 1
cm thì đem trồng. Nếu củ giống to thì bổ củ làm 2-3 phần.
* Cách bổ củ khoai giống:
Bước 1:
Hơ dao qua lửa;
Bước 2: Bổ
dọc củ khoai sao cho mỗi phần củ có từ 2 - 3 mắt;
Bước 3: Chấm mặt cắt củ khoai vào xi măng khô;
Bước 4: Đặt ngửa củ khoai lên
nong, nia hoặc bạt; Khi mặt cắt khô, đem trồng. Quay lại Bước 1 để tiếp tục bổ củ khác.
4. Cách trồng:
-
Trồng 2 hàng so le trên 1 luống: Hàng cách hàng: 40cm; Cây cách cây: 35cm.
- Rải phân bón lót giữa luống (Phân chuồng + NPK5.10.3)
- Đặt nghiêng củ giống, quay mặt cắt ra phía ngoài
rãnh luống, chú ý không để củ giống tiếp xúc với phân bón; phủ kín củ bằng đất
bột để cố định củ và giúp cây nhanh ra rễ.
-
Phủ rơm, rạ dày 5 - 7 cm kín mặt luống. Khi cây
cao 5 cm thì tỉa mầm, chỉ để 3 - 4 mầm/khóm.
Khi cây cao 20 cm, phủ thêm 1 lớp rơm, rạ dày 10 - 12 cm quanh gốc cây
kết hợp bón phân thúc lần 1.
5. Phân bón và cách bón: (Tính cho 1 sào Bắc bộ)
*
Lượng phân bón: 5-8 tạ phân chuồng ; 20-25 kg NPK5.10.3 ; 40 kg NPK12.5.10
-
Bón lót (Khi trồng): 5-8 tạ phân
chuồng + 20 - 25 kg NPK5.10.3
- Thúc lần 1 (Sau
trồng 3 tuần hoặc khi cây cao 20 cm): 20 kg NPK12.5.10 + Phủ bổ sung 10 – 12 cm rơm rạ quanh gốc khoai.
-
Thúc lần 2 (Sau trồng 6 tuần): 20 kg NPK12.5.10
* Cách
bón thúc: Vạch rơm,rạ, rải phân vào giữa 2 cây rồi phủ rơm, rạ lại (Nếu
đất khô phải tưới bổ sung ngay sau khi bón).
6. Nước tưới: Luôn đảm bảo độ ẩm
đất 70 - 75%.
-
Lần 1 (Sau trồng 2 - 3 ngày): Cho nước ngập 1/3 rãnh, để ngấm đủ ẩm rồi
tháo cạn.
-
Lần 2 (Sau thúc lần 1):
Cho nước ngập 1/2 rãnh, để ngấm đủ ẩm rồi tháo cạn.
-
Lần 3 (Sau bón thúc lần 2): Cho nước ngập 1/2 rãnh, để ngấm đủ ẩm rồi
tháo cạn.
- Ngoài ra: Khi nào đất khô có thể tưới bổ sung bằng ô doa hoặc
bằng gáo.
Trước thu
hoạch 15 - 20 ngày (Sau trồng 10 tuần), không
tưới nước để tránh thối củ.
7. Thu hoạch:
Thu
hoạch sau trồng khoảng 90 ngày, khi cây có biểu hiện thân lá chuyển vàng, vỏ củ
nhẵn bóng và rắn chắc. Thu hoạch khi trời
nắng ráo.
Tuyên truyền – TTKN