Xác định tầm quan trọng của công tác đảm bảo toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh, những năm qua, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản đã triển khai nhiều biện pháp để nâng cao chất lượng bảo đảm ATTP như tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Đặc biệt, đẩy mạnh công tác phổ biến quy định pháp luật về ATTP nhằm từng bước tạo chuyển biến trong nhận thức cho người sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm.

Xác định tầm quan trọng của công tác đảm bảo toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh, những năm qua, Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản đã triển khai nhiều biện pháp để nâng cao chất lượng bảo đảm ATTP như tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Đặc biệt, đẩy mạnh công tác phổ biến quy định pháp luật về ATTP nhằm từng bước tạo chuyển biến trong nhận thức cho người sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm.

Hiện nay, công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật về bảo đảm ATTP được chi cục tổ chức dưới nhiều hình thức phong phú như: tập huấn, hội nghị, hội thảo, viết tin bài... nhằm tạo sự chuyển biến về nhận thức, hành động của toàn xã hội đối với vấn đề ATTP. Bên cạnh đó, công tác thanh kiểm tra theo kế hoạch, liên ngành, xử lý vi phạm được chi cục duy trì hàng năm như một biện pháp tuyên truyền trong công tác bảo đảm ATTP cho các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng. Ngoài ra, chi cục tăng cường lấy mẫu giám sát chất lượng, ATTP đối với các sản phẩm nông, lâm thủy sản được sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh. Các mẫu vi phạm đều được truy xuất nguồn gốc và xử lý theo quy định của pháp luật giúp nâng cao ý thức của các chủ cơ sở trong phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, đặc biệt là các thực phẩm được sử dụng tại các bếp ăn tập thể, nhà hàng.... Chi cục cũng hỗ trợ, khuyến khích, vận động doanh nghiệp, người dân đầu tư, xây dựng các mô hình áp dụng quy trình quản lý chất lượng tiên tiến như VietGap, ISO 22000, HACCP…, xây dựng các chuỗi sản xuất thực phẩm an toàn. Đồng thời, tăng cường tuyên truyền, thông tin chính xác, rộng rãi các sản phẩm, cơ sở sản xuất kinh doanh đảm bảo ATTP và các cơ sở chưa đảm bảo ATTP trên địa bàn để người tiêu dùng quyết định lựa chọn thực phẩm. Nhờ đó, ý thức của người sản xuất, kinh doanh được nâng lên, tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

Tuy nhiên, việc nâng cao công tác tuyên truyền các quy định của pháp luật về ATTP của chi cục còn hạn chế do lực lượng cán bộ mỏng; đa phần các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản quy mô nhỏ lẻ, quy trình sản xuất thủ công, người sản xuất chưa có ý thức trong việc tự nâng cao kiến thức về ATTP; đặc biệt tại tuyến huyện, xã còn nhiều hạn chế do cán bộ phụ trách lĩnh vực ATTP phải kiêm nhiệm, chuyên môn chưa đáp ứng yêu cầu quản lý. Do vậy, rất cần sự vào cuộc của tất cả các cấp, các ngành và sự tự giác trong đảm bảo ATTP của các cơ sở sản xuất, chế biến nông sản.

Đẩy mạnh công tác tuyên truyền pháp luật về ATTP, nâng cao ý thức trách nhiệm của người quản lý và người sản xuất, kinh doanh thực phẩm là việc làm thường xuyên, liên tục góp phần đảm bảo ATTP trên địa bàn tỉnh.