Nó có tầm quan trọng đặc biệt trong đời sống xã hội, không những nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người mà còn ảnh hưởng đến kinh tế, văn hóa, du lịch và an ninh, an toàn xã hội. Trong thời gian vừa qua trên cả nước đã xảy ra nhiều trường hợp vi phạm trong lĩnh vực Thú y, an toàn thực phẩm như giết mổ lợn chết, lợn bệnh, tiêm thuốc an thần, bơm nước vào gia súc trước khi giết mổ đặc biệt là vấn đề lạm dụng việc sử dụng hóa chất, kháng sinh trong chăn nuôi. Để bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm ngày 24/6/2020 Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Phú Thọ đã ban hành văn bản số 321/CCCN&TY-TY, về việc triển khai lấy mẫu giám sát vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm đợt 2 năm 2020. Phạm vi triển khai 13/13 huyện, thành, thị, với tổng số lượng mẫu, loại mẫu là 280 mẫu để kiểm tra chất cấm, kháng sinh cấm.

Trạm Chăn nuôi và Thú y thành phố Việt Trì đã lấy 30 mẫu để kiểm tra, cụ thể:

Lấy 18 mẫu nước tiểu lợn tại 09 cơ sở giết mổ và chăn nuôi test thử nhanh tồn dư chất cấm Salbutamol và Ractopamine, kết quả 18/18 (100%) đều cho kết quả âm tính(-), tức là không phát hiện chất cấm.

Lấy 10 mẫu thịt và 02 mẫu cá tại cơ sở giết mổ và kinh doanh để tiến hành kiểm tra tồn dư chất cấm, tồn dư dư lượng kháng sinh, kết quả đều không phát hiện.

Lấy 02 mẫu thịt tại hộ giết mổ và kinh doanh để kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh vật và đang chờ kết quả.

Việc triển khai lấy mẫu giám sát vệ sinh, an toàn thực phẩm để kịp thời phát hiện, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, thu hồi và xử lý đối với những cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm không đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm và cảnh báo cho người tiêu dùng hạn chế ngộ độc thực phẩm. Đồng thời cũng góp phần giúp người dân dần thay đổi nhận thức trong sản xuất, kinh doanh đảm bảo an toàn thực phẩm.

Vì vậy để bảo vệ sức khỏe cho mình và gia đình, các bà nội trợ hãy là những người tiêu dùng thông thái trong việc lựa chọn mua thực phẩm, chỉ mua động vật, sản phẩm động vật có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo vệ sinh.

Trạm Chăn nuôi và Thú y Việt Trì