Năm 2015 được chọn là năm vệ sinh an toàn thực phẩm
trong lĩnh vực nông nghiệp; Tỉnh Phú Thọ đặt mục tiêu bảo đảm an toàn thực phẩm
sản phẩm rau, thịt, thủy sản nuôi.

Trước thực trạng vẫn còn nhiều cơ sở sản xuất, chế
biến, kinh doanh  chưa tuân thủ nghiêm
các quy định, các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật để có sản phẩm chất lượng, an
toàn cung cấp ra thị trường, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe cộng đồng; Chi
cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản đã tham mưu với Sở Nông nghiệp
và PTNT đề xuất UBND tỉnh ban hành kế hoạch triển khai năm an toàn thực phẩm,
phân công, phân cấp trong công tác quản lý tránh tình trạng chồng chéo, bỏ sót
lĩnh vực; Sở Nông nghiệp và PTNT đã ban hành nhiều văn bản hướng dẫn các huyện,
thành, thị tăng cường công tác quản lý an toàn thực phẩm, đẩy mạnh công tác tuyên
truyền, phổ biến các quy định về an toàn thực phẩm trên báo, đài truyền hình,
hội nghị, hội thảo, tờ rơi,…). Phối hợp tổ chức các khóa đào tạo, tập huấn nâng
cao nhận thức cho cán bộ quản lý, người
sản xuất kinh doanh và nông dân trực tiếp sản xuất để áp dụng vào thực tế quản
lý và sản xuất.

Hướng dẫn cho tổ chức, cá
nhân sản xuất, kinh doanh áp dụng các quy
phạm thực hành sản xuất tốt, trọng tâm là sử dụng đúng cách thuốc bảo vệ thực
vật trong sản xuất rau; thuốc thú y, hóa chất, kháng sinh, chất bảo quản trong
chăn nuôi, nuôi trồng thuỷ sản; giết mổ, vận chuyển, bày bán thịt gia súc, gia
cầm đảm bảo ATTP.

Đầu
tư trang thiết bị phục vụ kiểm tra nhanh chất lượng nông sản tại hiện trường;
Lấy mẫu giám
sát chất lượng rau, củ, quả, thịt, cá, giò, chả,...kiểm tra dư lượng trong sản
phẩm để  khuyến cáo cho người sử dụng,
cảnh báo nguy cơ, truy xuất nguồn gốc và xử lý các trường hợp vi phạm.

Với phương châm kiểm tra có
trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào các cơ sở có nhiều vi phạm hoặc
có dấu hiệu vi phạm, các loại hình sản xuất, kinh doanh rau, thịt có nhiều nguy
cơ tiềm ẩn mất an toàn thực phẩm; Tăng cường tần suất kiểm tra các cơ sở xếp
loại C; Kết quả: Trong 8 tháng, kiểm tra định kỳ 42 cơ sở sơ chế, chế
biến, kinh doanh nông, lâm, thủy sản (chè, thịt chua, nem chua, giò, chả…) có 14
cơ sở xếp loại A, 26 cơ sở xếp loại B, 01 cơ sở xếp loại C và 01 cơ sở dừng sản
xuất; Thanh tra đột xuất 25 cơ sở sản xuất, chế biến nông lâm thủy sản, xử phạt
06 cơ sở với tổng số tiền xử phạt 15,5 triệu đồng. Đồng thời công khai cơ sở xếp loại C (không đạt điều kiện đảm bảo
ATTP), cung cấp thông tin kịp thời kết quả giám sát ATTP của các cơ sở sản xuất,
chế biến thực phẩm nông sản không bảo đảm an toàn để người tiêu dùng biết,
không sử dụng sản phẩm của các cơ sở trên.

Đặc biệt trong tháng hành
động vì chất lượng VSATTP, Chi cục đã phối hợp đoàn kiểm tra liên ngành kiểm
tra 56 cơ sở, phát hiện 09 cơ sở vi phạm, đoàn kiểm tra đã xử lý đình chỉ hoạt động sản xuất, kinh doanh 01 cơ sở và phạt tiền 08 cơ sở với tổng số
tiền xử phạt 21 triệu đồng.

Trong những tháng
cuối năm, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm và thuỷ sản sẽ phối hợp với các
đơn vị trong ngành thực hiện quản lý các vùng trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản
theo chuỗi, tăng tần xuất lấy mẫu phân tích, tăng cường công tác thanh kiểm tra, xử lý nghiêm các trường
hợp vi phạm hoặc tái vi phạm, đảm bảo an toàn thực phẩm, nâng cao sức khỏe cho
nhân dân.

                                           Đặng Tiến Quân - Chi cục QLCL NLS và
TS Phú Thọ