Trong bối cảnh hội nhập quốc tế sâu rộng như hiện nay, bên cạnh phát triển sản xuất, xây dựng thương hiệu nông sản là một sứ mệnh, là trách nhiệm của ngành Nông nghiệp trong chiến lược phát triển nông nghiệp bền vững. Việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất sản phẩm nông nghiệp xanh, thân thiện với môi trường, cũng như ứng dụng công nghệ thông tin trong phát triển các kênh thương mại điện tử là việc làm tất yếu của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh. Tuy nhiên, việc tiếp cận và vận dụng khoa học công nghệ, ứng dụng thông tin, mạng xã hội vào sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực nông nghiệp của nhiều hộ sản xuất kinh doanh còn hạn chế. Do vậy, bị chậm, mất cơ hội, thậm chí bị bỏ lại phía sau là điều rất dễ xảy ra. 

Hội nghị tập huấn giới thiệu sản phẩm trứng gà thảo dược cho các hộ chăn nuôi trên địa bàn xã Hội Thịnh 

Năm 2025, thực hiện dự án Khuyến nông trung ương, Trung tâm Nghiên cứu chuyển giao và Dịch vụ công nghệ sinh học hữu cơ đã lựa chọn Cơ sở chăn nuôi của anh Bùi Văn Bình, thôn Trại Giềng, xã Hội Thịnh triển khai xây dựng mô hình chăn nuôi gà hướng trứng để góp phần xây dựng thương hiệu “Trứng gà thảo dược” trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc trước đây, nay là tỉnh Phú Thọ, với quy mô 4.000 con.

Tham gia dự án, cơ sở được hỗ trợ 50% chi phí giống gà đẻ hướng trứng (giống gà Ai cập lai) với khả năng sinh sản có tuổi đẻ 130-135 ngày, năng suất trứng đạt 245 quả/mái/72 tuần tuổi, đảm bảo nguồn gốc; 50% chi phí thức ăn cho 2 giai đoạn gà con từ 1-9 tuần tuổi và giai đoạn gà giò, gà hậu bị từ 10-19 tuần tuổi; đặc biệt trong thức ăn được bổ sung chế phẩm sinh học từ 1 ngày tuổi, khi khai thác trứng bổ sung thêm vitamin và thảo dược thiên nhiên có tên thương mại “Thảo dược chỉ khái lộ” được Trung tâm khảo, kiểm nghiệm và kiểm định chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cấp chứng nhận; 50% vắc xin, chế phẩm sinh học, hoá chất sát trùng để xử lý môi trường chăn nuôi; dự án hỗ trợ 40% tem truy suất nguồn gốc để dán trên từng quả trứng và trên vỏ hộp 10 quả, hướng dẫn nông dân sử dụng phần mềm ghi chép nhật ký điện tử cập nhật quá trình sản xuất; tư vấn hỗ trợ xây dựng hồ sơ đăng ký nhãn hiệu cho sản phẩm trứng gà với thương hiệu “Trứng gà thảo dược”. Bên cạnh đó, Trung tâm Nghiên cứu chuyển giao và Dịch vụ công nghệ sinh học hữu cơ còn tổ chức tập huấn hướng dẫn kỹ thuật nuôi, phòng bệnh, chăm sóc gà theo từng giai đoạn sinh trưởng; cử cán bộ kỹ thuật thường xuyên theo dõi, tư vấn tại chỗ nhằm đảm bảo tỷ lệ sống và năng suất đạt cao nhất.

Cơ sở chăn nuôi của anh Bùi Văn Bình, thôn Trại Giềng, xã Hội Thịnh 

Qua hơn 5 tháng triển khai mô hình chăn nuôi gà hướng trứng để góp phần xây dựng thương hiệu “Trứng gà thảo dược” tại Phú Thọ đã có sản phẩm, và cung ứng ra thị trường với nhãn mác “Trứng gà thảo dược Bio”, có tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm và đăng ký nhãn hiệu. Anh Bình, hộ tham gia mô hình cho biết: “Mặc dù gia đình đã nuôi gà đẻ trứng nhiều năm nay, với quy mô khoảng 4 vạn gà đẻ trứng/năm, nhưng với chất lượng, giá trị thị trường khi tham gia mô hình nuôi gà đẻ trứng bằng thảo dược đem lại hiệu quả kinh tế khá cao. Bên cạnh đó, tham gia mô hình gia đình được chuyển giao kỹ thuật nuôi gà đẻ theo các tiến bộ khoa học mới, việc hỗ trợ cấp tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm, đăng ký nhãn hiệu và hỗ trợ liên kết tiêu thụ sản phẩm là điều kiện hết sức cần thiết để các hộ chăn nuôi yên tâm sản xuất, tập trung nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm, đảm bảo được lợi ích của các bên tham gia. Trước mắt gia đình sẽ mở rộng quy mô đàn gà đẻ trứng thảo dược, đăng ký nhãn hiệu hàng hóa để cung cấp sản phẩm cho các chuỗi siêu thị, bếp ăn trường học,…”.

Anh Bùi Văn Bình chủ cơ sở chăn nuôi gà đẻ hướng dẫn tra cứu, truy suất nguồn gốc thương hiệu trứng gà thảo dược

Hiện nay, nhu cầu về thực phẩm an toàn nói chung và trứng gà chất lượng cao nói riêng ngày càng được quan tâm. Do đó việc hỗ trợ triển khai mô hình chăn nuôi gà hướng trứng để góp phần xây dựng thương hiệu “Trứng gà thảo dược” của Trung tâm Nghiên cứu chuyển giao và Dịch vụ công nghệ sinh học hữu cơđã và đang được nhiều hộ chăn nuôi trên địa bàn quan tâm để áp dụng phát triển, nhân rộng. Trong bối cảnh sản phẩm trứng gà gặp nhiều khó khăn trước sức ép từ biến động của thị trường, việc giúp người chăn nuôi sử dụng chế phẩm thảo dược trong nuôi gà đẻ trứng thương phẩm đã tạo ra một sản phẩm sạch, có giá trị dinh dưỡng cao, giúp nhiều hộ chăn nuôi phát triển ổn định, hiệu quả và mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế. Qua đó, góp phần hiện thực hóa mục tiêu nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị sản phẩm trứng gia cầm để có sức cạnh tranh trên thị trường, nâng cao giá trị sản xuất ngành chăn nuôi của tỉnh.

Hồng Đức - Trung tâm Khuyến nông